En este video
vamos a ver como se prepara el Mazapán, que es el postre más significativo e
importante de la gastronomía toledana.
Según reza
en el reglamento, “el Mazapán de Toledo es la masa fina y compacta resultante
de la mezcla o amasado de almendras crudas, peladas y molidas, con azúcar en
sus distintas clases, que se emplea como base de una variada serie de dulces
típicos toledanos.
A continuación veremos a un
grupo de alumnos haciendo de monjitas enseñándonos a preparar un exquisito
mazapán.
https://www.youtube.com/watch?
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